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Alimentation

- Attention aux excès d’apport en fer d’origine animale ! -  Une hypothèse sur le rôle des réserves ferriques a été émise en 1981 pour expliquer la différence des taux de cardiopathies ischémiques (CPI) chez les hommes et les femmes préménopausiques.
Publié le 20 août 2008
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