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Marie France Roussel - marifrou

Le lait, un poison ?

Started by J. Bousquet on Dec. 6 2010, with Chéri-BIBI, Jean Frei, Serge Bardoux, Jean-pierre MARY, Marie France Roussel, ...

On ne peut aborder ce sujet sans parler d’Albert Cohen, surnommé au U.S.A « l’homme anti lait ». Son site internet : www.notmilk.com. Il a écrit l’un des livres les plus fascinants et les plus documentés sur ce sujet. Son livre « MILK, The deally poison (le lait, poison mortel) a fait grand bruit aux U.S.A. Il n’est pas encore traduit en français.

9 contributions, including:

Je n'ai pas tout lu mais je témoigne. Je suis fromager paysan bio. J'ai 5 vache en lait qui ne mange que de l'herbe. Je fait mon fromage, mon beurre...

L'élevage permet de revaloriser des prairies en pente difficilement cultivable à notre époque. Bien-sur trop de produit laitiers sans exercice physique est préjudiciable. Dans mon, cas et vue le travail qu'il y a à la ferme, je suis bien contant d'avoir des produits laitiers à me mettre sous la dent.

Mais je me remet en question. Je suis à la recherche d'une plus grande harmonie avec la nature et donc les animaux. Je m'intéresse de plus en plus à la permaculture et pense changer d'activité prochainement.
By Jean Frei on Sep. 7 2011
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